Cinnamon rolls

Posted on Posted in Slatka jela

Za ljubitelje cimeta biće omiljena slastica. Nakon pečenja cijela kuća miriše na cimet. Nisu samo ukusne i mekane već i pravi užitak za oči i ostala čula 😀

Tijesto

1/4 –pakovanja kvasca (1 velika kašika)

1/2 šolje tople vode

1/2 mlakog mlijeka

1/4 šolje šećera

1/3 šolje maslaca

1 kašikica soli

1 jaje

3- 4 šolje brašna

Punjenje/ premaz

1/2 cup istopljenog maslaca

3/4 šolje šećera

2 kašike cimeta

3/4 šolje grožđice, oraha, badema ili nečega što vi volite J

Glazura:

4 kašike putera

2 šolje šećera u prahu

ekstrakt vanilije 1 kašikica

3 do 6 kašika tople vode ili mlijeka

Postupak:

Za tijesto izmiješati vlažne sastojke sa kvacem, pa kad kvasac djeluje dodati im suhe sastojke. Dobro izraditi tijesto miješajući 5- 10 minuta. Oblikovanu kuglu ostaviti 1 sat da nadođe, otprilike da duplo poveća svoju veličinu.

Zagrijati rernu na 180°C.

Razvijati tijesto u oblik kocke, pa dobro premazati puterom. Preko putera posuti sa mješavinom šećera i cimeta sve do krajeva tijesta a zatim posuti sa suhim voćem ili orasima.

Zarolati i isjeći na jednake krugove koje zatim redamo u pleh koji smo nauljili i posuli šećerom, a zatim pokrivene ostavimo jos 35 minuta da nadođu.

Za to vrijeme pripremimo glazuru tako što izmiješamo maslac, šećer u prahu, vaniliju i mlijeko. 

Malo prohlađene krugove premažemo glazurom.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *