Tri leće I Tres leches

Posted on Posted in Slatka jela

Kao i za većinu drugih jela, i za ovaj kolač postoji više recepata. Mene je ovaj oduševio pa ga dijelim sa vama. 

Potrebno je:

6 jaja,

300 g šećera,

200 g brašna,

200 g griza,

1 prašak za pecivo

Zaljeva: 

½ litra mlijeka,

150 g mlijeka u prahu,

1 l slatkog vrhnja,

Umutiti bjelanca sa šećerom i dodavati jedno po jedno žumance. Pomiješati brašno, griz i prašak za pecivo i dadavati u smjesu od jaja i šećera. Ovaj dio miješamo ručno, kako bi smjesa ostala prozračna. Peći na 180°C oko 30 minuta.

Napraviti zaljevu tako što se zagrije mlijeko i doda mu se mlijeko u prahu i slatko vrhnje. Pečen kolač izbockamo i prelijemo. Najbolje je dodatno ga preliti sa karamelom.

 

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *